|
|
Spinazie Met Rozijnen En Pijmboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg spinzie
zout
2 el olijfolie
1 schoongemaakte en fijngehakte kleine ui
2 uitgeperste teentjes knoflook
50 g rozijnen
25 g pijnboompitten
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie en kook hem met het aanhangende water en wat zout in ca. 5 min bijna gaar. Laat de spinazie goed uitlekken en hak hem daarna grof. Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de fijngehakte ui en de uitgeperste knoflook ca. 3 min. Voeg de rozijnen en de pijnboompitten toe en fruit deze onder regelmatig omscheppen ca. 3 min mee. Roer de spinazie door het mengsel en laat alles door en door warm worden. Maak het groentegerecht op smaak met wat zout en vers gemalen zwarte peper.
|
|
|